Dávno před tím, než Louis Pasteur dokázal, že bakterie zabíjí teplo, experimentoval pařížský kuchař Nicolas Appert s konzervací polévek, zeleniny, džusů, mléčných výrobků, želé, džemů a sirupů ve skleněných lahvích. A úspěšně! Appertova kniha Umění zachování živočišných a rostlinných látek byla první kuchařkou svého druhu a autor za ní inkasoval 12 tisíc franků.
Nicolas Appert
Přečtěte si také:
Samuel Morse
3. 8. 2026Takový to, když zjistíte, jak vypadá Morseho jméno v morseovce. 😲 A co teprve, když poznáte neuvěřitelný příběh, který Morseho…
Talent je pro úspěch ta úplně nejmíň důležitá věc
7. 7. 2026“Fotbal začnu hrát, až ho budou hrát i moji kamarádi,” měl od začátku jasno náš pětiletý Jáchym. Bojovali jsme s…
Jak jsem se stal architektem hypermarketu
11. 5. 2026Jak vznikala podoba hypermarketu, který jsem vám tu ukazoval minule? Pojďte se podívat:
Vhrstiho zbytečnosti
26. 11. 2025Ptáte se mě: Budeš ještě někdy kreslit ilustrované zbytečnosti? Ptáte se mě: Budeš zase kreslit šneky? Ptáte se mě: Budeš…
Svět dopravy
26. 11. 2025Vyšla mi nová mluvící knížka. Jmenuje se Svět dopravy a nahrazuje původní populární kousek Albi Doprava. Nechtěl jsem kopírovat předchozí…
Rok 2024: Co jsem dělal a už (asi) dělat nebudu
6. 1. 2025Když se ohlédnu za svým tvůrčím rokem 2024, nacházím pár zajímavých věcí. A taky hodně těch, které už asi nikdy…
