Dávno před tím, než Louis Pasteur dokázal, že bakterie zabíjí teplo, experimentoval pařížský kuchař Nicolas Appert s konzervací polévek, zeleniny, džusů, mléčných výrobků, želé, džemů a sirupů ve skleněných lahvích. A úspěšně! Appertova kniha Umění zachování živočišných a rostlinných látek byla první kuchařkou svého druhu a autor za ní inkasoval 12 tisíc franků.

Minule jsem zauvažoval, že si všechny ty nové knížky, které jsem si pořídil, nejspíš zabalím pod vánoční stromeček. A tak jsem i učinil. Povyprávíme si o nich příště, až se trochu začtu. Nejdřív se musím vypořádat s tituly, které mi na nočním stolku ležely v podstatě od října. Včetně těch virtuálních.

Zatímco na čtení Skleněného pokoje jsem si před spaním dělal čas jen s velkou námahou (původně jsem si ho bral na cestu do Ruska), na poslouchání audioknížek jsem měl při práci času dost. Ani nevím proč, hodně z nich jsou životopisy. (Pokračování textu…)

Bývaly doby, kdy jsem pravidelně přispíval nemalými částkami na různé charitativní účely. V posledních letech řeším podporu bohulibých snažení raději tím, že jim něco nakreslím. Letos přibyl do paklíku novoročenek, které jsem tvořil, i tenhle fialový hroch. Vymyslel jsem ho pro spolek Pacienti IBD, který sdružuje lidi trpící chronickými střevními záněty. Tak ať vám chutná, přátelé, po celý rok 2017!